先锋影音电影 健康融入主题 第九届世界烹饪技巧竞赛运转

7月24日，由中国烹饪协会、中国服务培训技能指导中心、中国财贸轻纺香烟工会世界委员会、中邦交易集合会集合主理先锋影音电影，集合利华饮食接头独家冠名的“集合利华饮食接头杯”第九届世界烹饪技巧竞赛在京开幕。本届大赛以“领受、立异、健康、厚味”为主题，将在世界各大区组织17场分赛区赛事及总决赛，诱导跳跃3000多名选手和1500多家企业参赛。

第九届世界烹饪技巧竞赛组委会主任、中国烹饪协会会长杨柳在先容大赛筹画情况时默示先锋影音电影，大赛在鉴戒世界技巧竞赛和世界奇迹技巧大赛竞赛理念与评判律例基础上，衔尾刻下餐饮业的发展趋势， 以“领受、立异、健康、厚味”为主题，在促进饮食文化的传承施展、烹饪武艺的立异发展，普及技巧东说念主才的专科教诲、食物安全和好意思学常识水平的基础上，愈加意见餐饮业提供“减油、减盐、减糖”健康菜品、扩大各地特点优质食材的烹饪利用、强化烹饪出品与餐饮服务的厉行省俭，通过赛事促进行业从业职工技巧、服务水平普及，鞭策餐饮业高质地发展。

第九届世界烹饪技巧竞赛组委会副主任，中国财贸轻纺香烟工会副主席王宏伟默示，每五年一届的世界烹饪技巧竞赛是餐饮行业职工展示水平、切磋技巧、疏浚提高的嘉会，亦然展示行业技能工东说念主精神风貌、施展工匠精神的进军平台。中国财贸轻纺香烟工会将为赛事收货隆起并稳当条目的选手推选讲演世界五一劳动奖章。

集合利华北亚区食物养分业务单元总司理周莹洁默示，世界烹饪技巧竞赛聚集各地优秀厨师，是创意碰撞、武艺疏浚、菜品展示的进军平台，动作链接3届赛事独家冠名单元，集合利华饮食接头将链接施展自己参与国表里大型赛事的推论警戒，派出专科团队参与赛事的接头使命，鞭策赛事融入“健康中国”养分健康理念，以健康理念、专科食材、科学表率、立异格局助力餐饮行业的可捏续发展，服务耗尽者的餐饮需求。

本届世界烹饪技巧竞赛将设收用烹饪师、收用面点师两个赛项先锋影音电影，按分区赛、决赛两个阶段进行，分区赛将于8月至11月在16个省份持续举行，决赛将于12月上旬完成。